Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

оркни

Курица на луковой подушке

понравилась идейка ;)
Курицу, разрезать пополам. Натереть ее специями и солью. Тут на выбор.
Любите поострее – специи для мяса, красный перец и пр. все в ваших руках. Для диетического варианта можно просто ограничится солью и все равно будет вкусно.
Форму застелить фольгой, на дно влить немного растительного масла.
5 крупных луковиц нарезать крупными кольцами и уложить на дно жаровни получится большая «подушка».
На неё и укладываем курицу и накрываем крышкой или фольгой. Ставим в духовку на самый маленький огонь. На ближайшие полтора часа можно просто забыть о курице. Затем снимите крышку и проколите курицу в самом толстом месте. Если сок прозрачный то мясо готово. Для красивой корочки оставьте мясо в духовке еще на 15 – 20 минут без крышки.
Куриный сок, смешиваясь с соком лука, придает курятине необычайную сочность. А при подаче на стол, про лук никто и не догадается!</lj-spoiler>
оркни

Что обязательно нужно делать с ребёнком, чтобы воспоминания о детстве были яркими и счастливыми:

Оригинал взят у ibigdan в Что обязательно нужно делать с ребёнком, чтобы воспоминания о детстве были яркими и счастливыми:


Надо будет как-нить посчитать что уже реализовано :)

1. Пускать солнечные зайчики.
2. Наблюдать как прорастают семена.
3. Вместе скатиться с высокой ледяной горы.
4. Принести с мороза и поставить в воду ветку.
5. Вырезать челюсти из апельсиновых корок.
6. Смотреть на звезды.
7. Заштриховывать монетки и листья, спрятанные под бумагой.
8. Трясти карандаш, чтобы казалось, что он стал гибким.
9. Дырявить льдинки под струей воды.
10. Приготовить жженый сахар в ложке.
11. Вырезать гирлянды бумажных человечков.
12. Показывать театр теней.
13. Пускать блинчики на воде.
14. Рисовать мультфильм на полях тетради.
15. Устроить жилище в коробке от холодильника.
Collapse )

оркни

Терасмису,гуакамоле,каперсы и прочие непонятные слова и блюда

Когда-то в студенчестве на лабораторной работе, нам нужно было составить суточное меню с учетом калорийности продуктов указанной в таблице. И преподаватель шутила: вы из таблицы берите не только картошку с мясом, но и красную рыбу, креветки и прочие деликатесы, мало ли как сложится ваша жизнь и из каких продуктов вам придется готовить

Так вот , незнаю как у кого, но в моей жизни однажды наступил такой момент, что мне захотелось гастрономической "экзотики"

(точнее такие периоды возникали в разное время моей уже замужней жизни, но были они не очень удачными, а потому не продолжительными. Как-то "дорвавшись"мы из Польши привез всяких там: манго, авокадо...
Выбирать мы их естественно не умели, чистить и употреблять соответственно тоже.
Так что манго грызли зубами до косточки и он надолго запомнился своим хвойным запахом и кисло-сладким вкусом. А вот авокадо тогда вообще не повезло))
Ибо мы ожидали, что сможем его слопать так же как его экзотического сородича, но осилить жирную, пресную, ОВОСЧЬ не смогли и забыли о нем как о страшном кошмаре.

Но годы шли, информированность "населения" о заморских диковинках росла, а вместе с ней все чаще на глаза стали попадаться рецепты с не очень популярными в Беларуси продуктами.
Collapse )